jueves, 27 de febrero de 2014

Al sin gluten...


Dicen que los celiacos están siempre pensando en la comida por algo será, ¿no? Porque es indiscutible que los celiacos son unos luchadores, que saben hacer de la necesidad, virtud. Y lo que en un principio parece una odisea... finalmente se convierte en un mundo nuevo que explorar... en una infinidad de posibilidades que aprovechar.

En casa siempre hemos querido ver la detección de la enfermedad no como un problema sino precisamente todo lo contrario: la solución de los mismos. A partir de entonces es cuando realmente puede un celiaco empezar una vida saludable y sentirse bien.

"Sin gluten" no significa sin gusto ni significa tampoco tristeza.
Para un celiaco "sin gluten" significa: sin problemas, sin dolores de estómago, sin malestar. Para un celiaco, "sin gluten" significa salud.

Así que eso, ¡al sin gluten buena cara! Al fin y al cabo,  la ausencia de algo nunca antes fue tan beneficioso como lo es la ausencia de gluten para un celiaco :)




3 comentarios:

  1. Pues sí, yo cuando veo un "sin gluten" se me ilumina la mirada, jeje

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    Respuestas
    1. ¡A nosotras también! Es una sensación tan fantástica... :)

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  2. Lo maravilloso es q cada vez se nos ilumina mas.. se amplia el mundo SIN!!
    Lucia

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